AYçIçEK YAğı NEDIR?

Ayçiği yağı, öncelikle açık sarı renkli, akışkan bir yağ dır. Ayçiçeği bitkisinin çekirdeklerinden çıkarma yöntemiyle çıkarılan bu yağ , da mutfak alanında da endüstriyel amaçlar için çok olarak kullanılır. Niteliği arasında, zengin E vitamini içeriği ve düşük seviyede doymuş yağ asidi bulunması